L’été dernier, j’avais envie de prendre la route, de sentir l’odeur des pins et de découvrir ce que la Provence avait de plus vrai à offrir. Alors, j’ai embarqué ma petite famille direction le sud, pour un road trip au cœur des vignobles.
Au programme : les trois grandes AOC de la région – Côtes de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence et Coteaux Varois – avec leurs terroirs bien marqués, leurs domaines pleins de charme, et bien sûr, du bon vin rosé (avec modération évidemment).
Sommaire
Que faire en Provence ? Les incontournables
Une escale au Château Calissanne
Première halte dans les Coteaux d’Aix-en-Provence, à deux pas de Marseille. Le Château Calissanne, niché entre les collines de Lançon-Provence, offre un décor typiquement provençal : des vignes à perte de vue et la montagne Sainte-Victoire qui veille au loin. On a commencé par une dégustation de rosés aux arômes frais et fruités, avant de partir explorer une partie du domaine en 4×4, cheveux au vent.
Petit tip : si vous passez par là, prévoyez de réserver la visite guidée en fin d’après-midi, quand la lumière dorée se pose sur les rangées de vignes. C’est le moment parfait pour quelques photos.
Infos pratiques | Château Calissanne
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Dégustation au Château Gassier
En longeant la Sainte-Victoire, on atteint le Château Gassier, un vrai bijou posé au pied de la montagne. Ici, tout est calme, lumineux et parfaitement aligné. On a goûté leurs rosés emblématiques, dans un cadre qui donne envie de prolonger la dégustation indéfiniment.
Ce que j’ai particulièrement aimé, c’est le parcours balisé de 3 km au milieu des vignes. Gratuit et accessible, il permet de découvrir le domaine à pied, mais aussi en VTT, qu’on peut louer sur place. Et si vous aimez les ambiances conviviales, le château propose des apéros sunset, des projections de cinéma en plein air et même des soirées d’observation des étoiles pendant l’été. Rien de trop, juste cette douceur provençale qu’on aime tant.
Infos pratiques | Château Gassier
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Immersion au domaine Fontainebleau
Cap sur le Var, direction le domaine Fontainebleau. Ici, le décor change : la terre est rouge, presque ocre, et la bastide de style toscan trône fièrement au milieu des vignes. Tout a été restauré avec soin depuis 2010, et ça se sent.
On a choisi la dégustation avec vue, sur la terrasse, puis une balade en calèche à travers les 170 hectares du domaine. Une expérience hors du temps, parfaite si vous avez envie de ralentir. Et si vous aimez les spots un peu cachés, ne ratez pas le promontoire qui offre une vue sur la chute du Grand Baou — un lieu un peu secret, qui vaut largement le détour.
Infos pratiques | Domaine Fontainebleau
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Art et rosé à la Commanderie de Peyrassol
Gros coup de cœur pour la Commanderie de Peyrassol, un domaine chargé d’histoire, fondé par les Templiers il y a plus de huit siècles. Aujourd’hui, il appartient à la famille Austruy, qui en a fait un lieu unique où art contemporain et vin se répondent.
Ici, impossible de tout voir à pied (sauf si vous aimez la marche sportive) : le domaine abrite plus d’une centaine d’œuvres monumentales signées Nikki de Saint Phalle, Ben, Buren, Vasarely… Le bon plan, c’est de louer une voiturette de golf pour explorer tout ça à votre rythme.
Mention spéciale pour le tunnel de Buren, une œuvre hypnotique avec ses damiers colorés. À photographier autour de midi, quand le soleil éclaire les couleurs de façon spectaculaire. Et bien sûr, ne partez pas sans goûter aux rosés de Peyrassol, souvent récompensés. L’un de ces domaines dont on se souvient longtemps.
Infos pratiques | Commanderie de Peyrassol
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Vue mer au Domaine Figuière
On redescend vers la côte, du côté d’Hyères, au Domaine Figuière. Ici, les vignes flirtent avec la Méditerranée. On commence par un pique-nique bucolique organisé par le domaine, avec panier garni, bouteille maison et vue dégagée sur les vignes. Simple, bon et incroyablement paisible.
Ensuite, j’ai enfourché un VTT électrique pour grimper sur les hauteurs et admirer la vue mer. Le parcours est balisé, donc aucun risque de se perdre, et le panorama en vaut largement la peine.
Infos pratiques | Domaine Figuière
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Une fin en beauté au large de Porquerolles
Difficile d’imaginer meilleure conclusion à ce road trip provençal. On a laissé la voiture au port pour embarquer sur un bateau, direction Porquerolles. L’eau turquoise, les criques cachées, les falaises dorées par le soleil… notre skipper nous a fait découvrir des coins secrets, loin de la foule.
On a jeté l’ancre près de la plage du Langoustier, le temps d’une baignade et d’un déjeuner improvisé. Juste une pastèque, du rosé bien frais, et cette impression d’être au bout du monde. Une parenthèse parfaite pour finir ce voyage entre vignes et mer, là où la Provence prend tout son sens.
Où séjourner en Provence ?
Au Château Mentone, pour une halte pleine de charme au cœur des Côtes de Provence. Ce domaine familial bio incarne l’art de vivre provençal : vignes à perte de vue, bastide élégante et ambiance paisible. On y déguste une cuisine méditerranéenne savoureuse à la Ferme-Auberge, accompagnée d’un verre du vin maison, avant de prolonger le séjour dans l’une des chambres d’hôtes ou gîtes du domaine.
La Provence, les infos pratiques
La Provence se trouvant en France, vous n’aurez pas à vous soucier de formalités sauf si vous résidez hors de l’espace Schengen.
La Provence est très bien desservie depuis toute la France via l’aéroport de Marseille-Provence, à Marignane. Depuis Paris (Orly ou CDG), comptez 1h15 de vol seulement avec Air France, Transavia, EasyJet ou Ryanair, et des liaisons depuis d’autres grandes villes comme Lyon, Nantes ou Bordeaux.
Pour ceux qui préfèrent le rail, le TGV relie Paris à Marseille en 3h15 environ, avec plusieurs départs par jour. Une option simple et confortable pour rejoindre le sud sans avion.
ChatGPT a dit :
À votre arrivée à Marseille, je vous recommande de louer une voiture directement à l’aéroport pour partir explorer les domaines viticoles en toute liberté. Les routes sont belles, bien entretenues, et les distances entre les différents vignobles restent très raisonnables. C’est clairement le meilleur moyen de profiter des paysages provençaux à votre rythme, entre collines, champs d’oliviers et villages perchés.
Merci pour votre lecture. J’espère vous avoir donné l’envie de découvrir la Provence, à travers mes conseils et bonnes adresses. Pour suivre mes aventures, je vous donne également rendez-vous sur mon compte Instagram !
Ce reportage a été réalisé en collaboration commerciale avec Vins de Provence. Bien entendu, le contenu de cet article est entièrement rédigé de manière indépendante et je reste libre de mes appréciations.
